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泡麵怎麼吃較健康？讓食安專家告訴你

泡麵種類越來越多，而且料理方便，是許多人的宵夜首選，但泡麵熱量高、營養低，又含有食品添加物，不能常吃，若是長期將它作為主餐來源，容易導致高血壓發生，本篇文章要告訴你較為健康的泡麵吃法。

咖啡因的其中一個作用是導致血管收縮，如果突然沒有喝咖啡，血管恢復成原本的狀態，就會導致流向大腦的血液增加，引發頭痛，如果你一天沒喝咖啡就全身不舒服？那可能是「咖啡因戒斷症」，代表你該戒咖啡了！

膳食纖維是非常重要的營養素，有助改善便秘、預防直腸癌、調節血糖、降低血脂...但，國人膳食纖維攝取量大多不及格，營養師Candy要告訴大家，如何補充才能攝取足夠的纖維量，水溶性膳食纖維、非水溶性膳食纖維又差在哪裡？

紅茶、綠茶都來自同一種植物，但為什麼咖啡因含量、顏色、味道都不相同呢？其實原因在於「發酵方式」，如果你是對咖啡因敏感的人，建議選擇咖啡因含量較低的綠茶。以下，讓專家們把紅茶與綠茶之間的其他差異告訴你。

喝酒會傷身大家都知道，但你知道酒精對皮膚傷害有多大嗎？酒精容易引起血管擴張，加了糖分，更是容易引起發炎、狂爆痘，甚至造成皮膚老化，如果有選擇，紅酒、啤酒、琴酒...要喝哪種比較不傷皮膚，讓專家告訴你！

清涼的薄荷常被用作提神醒腦，加在食品和藥品中，然而這些薄荷產品除了提神醒腦外，還有更多功效，只是要注意不要使用過量，以免傷神經，我們會告訴你如何安全使用薄荷產品，這3種人更要避免。